晴耕雨読＆遠山地どり
本日はアップルロード沿い七福です。
若い方が多い居酒屋です。
ここの看板メニューはハニーバタートースト。
よく宴会で使うんですが、必ず注文。
お酒に合わないのに注文します・・・
芋焼酎「晴耕雨読」25度 グラス450円
遠山地どり 焼き鳥320円 ササミ350円
晴耕雨読。
名前はよく聞くのですが初体験。
うーん・・・すっきりタイプの芋焼酎。
芋焼酎だけど米焼酎の味も・・・混ぜタイプか米こうじしっかりタイプでしょうか。
「飲む」というよりも「料理に合わせる」酒かなと。
今日の特筆物はなんと言っても遠山地どり。
ホンネは「そうは言っても鶏だから」なんて思ってたんですが、
これが凄い。
それもササミイチオシ！
普通の焼き鳥の方は、
「味がしっかり、身が締まってる」
という感じでしたが、ササミは
「鶏の旨味凝縮！」
て感じです。
地どり系の例に漏れず、身は固め。
やわらかジューシーな鶏から大好きな方には「何？」かもしれませんが、
しっとりとした肉に、しっかりつまった旨味はなるほど！です。
ササミおすすめ！
遠山地どりは名古屋コーチンとシャモの掛け合わせだそうです。
なんと生産量が年間2000羽のみ。
とにかく品質を落とさないために生産量を限定しているそうです。
一応七福にも1日1羽限定とありましたので、
売り切れの際はご容赦のほど・・・
普通の焼き鳥に比べるとお値段もいいですが、
「一度は食べてみる価値アリ！」
の遠山地どりでした。