ネギタン塩＆生中
本日は白山町の「炭火焼肉丸三」さん。
その名の通り、炭火で食べる焼肉屋さん。
お隣は精肉の丸三。
お肉屋さんの焼肉屋さんですので、肉が勝負です。
お酒：生中 630円
おつまみ：ネギタン塩 900円
焼肉だったらやっぱりビール。
アツアツのお肉を口に入れて、ビールでカーッと流し込む。
肉の味は？
二の次だったりして＞＜；
でもでもこのネギタン塩。
「まずはタン」てな勢いで頼んだんですが、
まずはタンが、ずっとタンが良くなっちゃって・・・
まずは上に乗ってるネギがいい。
塩コショウで味付けされて、焼くと香りがたまりません。
で、口に入れるとタンがタンが・・・
ジュワっとくるんです。
ご主人曰く、
「同じタンでも付け根の部分だからうまいでしょ。」
脱帽。
他にももちろん、ラムとかいろいろ食べましたが、
みんな旨かったには違いがないんですが、
特にこのタン。
「焼肉ってタレの味が肝だよね。」
「焼肉って言ったら、とりあえずビールにとりあえずタン。」
て思っていた私も、
「焼肉は肉だぁ。」
と思わせる「肉の旨い」タンでした。