呑ん兵衛レポート「この店のこの一品」: スナックあひる（阿智村）

スナック　あひる（レストラン・喫茶）
阿智村智里20-4
0265-43-2678
○あひるラーメン　一人前：840円
○から揚げ定食　一人前：840円

今回は阿智村智里、昼神温泉にあるスナックあひるに行ってまいりました。
名前はスナック。でも喫茶店とかレストランとかの方がイメージが強いお店です。
お店は飯田と木曽を結ぶ清内路峠のR256号沿いにあり、駐車場スペースもゆったりありますので、
ドライブにツーリングに立ち寄るのに都合のいいお店です。

また、昼神温泉で夜、ラーメン食べたいなあ・・・と思って外を見るとラーメンバスが！！！
「昼神名物あひるラーメン」
のお店です。

残念ながら昨年前マスターが亡くなり、今は息子さんが跡を継いでいらっしゃいます。
ラーメンバスもお休み中とのこと。
復活を楽しみにしてます。

メニューは味とボリュームが自慢。
今回食べたのは
○「名物」あひるラーメン
○から揚げ定食

○あひるラーメン

「はい、あひるラーメンです。」
と出てきたラーメン。
正直見た目は「おいぉぃ・・・」

もちろんメニューには普通のラーメン（530円）もあります。
が！
やっぱりお店の名前のついてるメニューに興味が湧くじゃないですか。
・・・湧きません？

その姿は豪快。
ラーメンによくあるメンマ、なると、わかめなんかはもちろんですが、
チャーシュー・・・というより肉！！といった豚肉。
どデカ鶏のから揚げ。（実はから揚げ定食のと同じ＞＜；）
おまけにデーン！と乗った白い物体。
見た目はさすが田舎の飲食店。てな感じ。

「名物に旨いものなし」
そんな言葉が少々頭をよぎる中。
まずはスープを。

あれ、あっさりしょう油で結構いいぞ！
とりからのギトギト感があるかなぁ。なんて思ってましたが、
全然あっさり。
味だって結構旨い！

「ちゃんとダシはとってますから。」と。
失礼致しました。

麺は・・・と。
細めんであっさりスープとあいまってこれも旨い。
市内の麺屋さんから仕入れてるとのことですが、
きちんとスープに合う麺をセレクトしています。

で、上に乗ってる物体の数々。
鶏から。
もともとの鶏からの味に、スープが染み込んで角がとれたというか、
ご飯のおかず！と主張してたのが、
スープの具の1つです。
と柔らかいイメージに。
食感も悪くない。

白い物体。
柔らかい。
食べてみると・・・・でっけえタマゴだ！（当たり前か＞＜）
トロトロタマゴ口に入れて、スープ飲んで、麺食べて。
ガツガツいけます＞＜

意外や意外。（失礼）
総合評価：かなり旨い！
です。

お次は、
○から揚げ定食
あひるラーメンでお目にかかりましたが、
今度は正々堂々正面からいってみます。

この鶏から。
形が違う。
普通の鶏からが
┏┓
┃┃
┗┛
だとすると、こいつは
┏━┓
┃┏┛
┃┗┓
┗━┛
こんな感じ。
デカイデカイ。

さぞかしボリュームも油もギトギト・・・なんて思ったんですが、
きっちりカラっと揚げてあります。
お肉も柔らかジューシー。
当たり前って言えば当たり前なんですが・・・

実はこのレポートの前にもう1店、鶏からで行ってみたんですが、
カリカリっといい食感のから揚げだったんですが、
中に揚げ油がギトギト残ってまして・・・
さすがにここで紹介できないなと。
だいぶレポート間隔が開いてしまったのはそのせいでして（って言い訳＞＜）

付け合せは味噌汁に香の物、サラダ、小鉢と普通の定食。
あひるラーメンのようなサプライズはありません！

出てくるお料理は「田舎の定食屋」さん風ですが、
おかあさんのてんこ盛り風のボリュームや
一つ一つのお料理もきちんと手が掛けられていて
「あったか～～い定食屋」さんです。

「うちは定食屋じゃないよ。」
って言われるかもしれませんけど・・・
イメージで・・・

立地がら、ドライブがてら、ツーリングがてらになりますが、
フラフラっと立ち寄ってみると温かい気分で帰れると思います。

ご馳走様でした、若ご主人。

■お店データ

呑ん兵衛レポート「この店のこの一品」