長野県飯田市在住　えふしまの『ジャンクフードな感じ』

　年末年始に苦しんだ風邪がやっと治り、ほっとしていたのだが、朝起きたら喉が痛く、鼻もつまり気味だった。再びヤツが襲ってくる気配だ。

　『所詮は、短い平和でしかなかったか・・・』

と超時空要塞マクロスのグローバル艦長の名ゼリフを吐いたところで、何の解決にもならない。ここはエライことになる前に、気合で直すしかない。病は気からだ。何か強そうなものを頭にイメージしよう。・・・なぜか先週、ウルトラマンマックス渾身のギャラクシーカノンを打ち破った怪獣、
『ラゴラスエヴォhttp://www.hicbc.com/tv/max/』
が思い浮かぶ。

　テーブルを見ると、Ｋ悟が食べ残した朝食の『卵かけご飯』が残っている。・・・どうする？食べてみるか。ズルズルしていて嫌いな食べ物だが、栄養はある。風邪にも何か効きそうな感じだ。
　覚悟を決めて、スプーンですくい、恐る恐る口に運ぶ。

　『あれっ、全然平気。』
　思いの外、普通に食べられた。どうやら時間が経ったため、ご飯が卵の汁気を吸って、例のズルズルがなくなったらしい。
　うーん、判定勝ちってところかな。前回のキュウリがアレだったから、まあ好しとしよう。まずは勝ちグセをつけることが肝心だ。
　そんな訳で、『好き嫌いをなくそう 2006年開幕戦』は、えふしまの勝利で幕を閉じたのだった。

投稿者: えふしま 日時: 13:58 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　今日は土曜日。自分は休日だが、妻Ｍは仕事に出かけた。息子Ｋ悟とドライブに出かけて、のんびりと過ごしていたのだが、久しぶりに夕食を作ることを思い立つ。メニューはビーフシチューとシーチキンご飯に決定。必要な食材を買いにスーパーに出かけた。

　まずＫ悟に『ウルトラマンがチョコの中～♪』のＣＭでおなじみ、ワンダーカプセルチョコを渡しておとなしくさせておき、その間に急いで食材をカゴに入れ、レジで支払いを済ます。作戦成功。さっさと家に帰り、料理に取りかかる。

　ビーフシチューはルーを買ってきて、その箱に書いてある作り方に従うが、シーチキンご飯は、えふしま家独特のもの。簡単にできる上に子供も喜ぶ。自分も大好きなメニューだ。作り方（って程のものじゃないけど・・・）を紹介するので、よかったら参考にして下さい。

シーチキンご飯の作り方

材　料　
　お米 ３合（←他の分量で作ったことは無い）
　シーチキン １缶
　冷凍のミックスベジタブル ２００ｃｃ
　固形コンソメ　１個

作り方
　①お米を研いで釜に移し、白米３合分のところまで水を入れます。
　②シーチキンの缶詰を開けて、中身（スープも含む）を釜の中に入れます。
　③冷凍のミックスベジタブル２００ｃｃ分を釜の中に入れます。
　④固形コンソメをそのまま釜の中に入れます。
　⑤塩、しょう油を適量 （控えめの方がいいかも ）入れたら、普通に炊いて下さい。
　⑥スイッチが『保温』に切り替わったら、よくかき混ぜて、少し蒸らして下さい。
　⑦完成です。お好みで塩、しょう油をかけて食べて下さい。

　妻Ｍが帰宅。みんなで夕ご飯を食べる。シチューの牛肉が半端じゃなく固かった以外は、まあまあの出来だった。たまには料理もいいよね、この後に待っている、油ものがいっぱいの洗い物さえなければな・・・。

投稿者: えふしま 日時: 09:12 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)

　大変遅くなりましたが、今年初めての更新です。本年もはらペコチャンネルhttp://www.harapeko-iida.com/、並びにえふしまの独り言をよろしくお願いします。

　会社の新年度の経営計画発表会が開かれ、その後、はらペコチャンネルで大変お世話になっている、飯田市内の料亭『舞鶴』さんで懇親会があった。
　お料理はしゃぶしゃぶだった。鍋のだし汁が沸騰した後、肉をさっと潜らせ、ポン酢で頂く。肉が口の中 できれいに溶けていく感じがする・・・。つい、『うまい。味がわかるって幸せ。』とつぶやいてしまった。なぜこんな言葉が漏れたかというと、話は年末にさかのぼる。

昨年の忘年会も舞鶴さんで行なったのだが、その１２月２８日時点は、息子からもらった風邪（ひねりが効いたクリスマスプレゼント）が体内で大暴れしていた。発熱やのどの痛みもあったのだが、自分にとっては、鼻が詰まって、匂いや味が全くわからなくことがいちばん辛かった。（今なら大嫌いなキュウリ食べられるかも・・・って一瞬考えた）漫画『美味しんぼ』で、「人間が食べ物の味として総合的に抱く印象は、匂いによって決定される部分が大きいんだ」というセリフがあったが、全くその通りだった。さすがは山岡さん、言うことが違う。（詳しく知りたい方は、第３５巻『おかず対決』を読みましょう）
　
　さて、舞鶴さんでは刺身の盛り合わせや茶碗蒸し、和風ステーキなど、様々な料理が出された。鍋物じゃなくて良かった（ひとつの鍋を皆でつつき合う場合、同席者に風邪ウィルスをまき散らす生物兵器になる可能性大）と安心したのもつかの間、何も食べても本当に味がしない。料理が色鮮やかで美しいだけに、なおさら損をした気分になった。お酒を飲む元気もない。もし風邪をうつしてしまったらと考えると、楽しそうな会話の輪にも入っていけない。ただ部屋の隅の金屏風の前でじっとして、哀愁を漂わせているだけだった。（でもビンゴゲームだけは律儀に参加し、折りたたみ傘を引き当てる）

　今日は忘年会の分まで取り返そうと飲み、食べ、しゃべりまくる。やっぱ健康っていいなと感じた２００６年の年明けだった。

投稿者: えふしま 日時: 22:24 | パーマリンク | コメント (0) | トラックバック (0)