夕ご飯を作ろう
今日は土曜日。自分は休日だが、妻Ｍは仕事に出かけた。息子Ｋ悟とドライブに出かけて、のんびりと過ごしていたのだが、久しぶりに夕食を作ることを思い立つ。メニューはビーフシチューとシーチキンご飯に決定。必要な食材を買いにスーパーに出かけた。
まずＫ悟に『ウルトラマンがチョコの中～♪』のＣＭでおなじみ、ワンダーカプセルチョコを渡しておとなしくさせておき、その間に急いで食材をカゴに入れ、レジで支払いを済ます。作戦成功。さっさと家に帰り、料理に取りかかる。
ビーフシチューはルーを買ってきて、その箱に書いてある作り方に従うが、シーチキンご飯は、えふしま家独特のもの。簡単にできる上に子供も喜ぶ。自分も大好きなメニューだ。作り方（って程のものじゃないけど・・・）を紹介するので、よかったら参考にして下さい。
シーチキンご飯の作り方
材 料
お米 ３合（←他の分量で作ったことは無い）
シーチキン １缶
冷凍のミックスベジタブル ２００ｃｃ
固形コンソメ １個
作り方
①お米を研いで釜に移し、白米３合分のところまで水を入れます。
②シーチキンの缶詰を開けて、中身（スープも含む）を釜の中に入れます。
③冷凍のミックスベジタブル２００ｃｃ分を釜の中に入れます。
④固形コンソメをそのまま釜の中に入れます。
⑤塩、しょう油を適量 （控えめの方がいいかも ）入れたら、普通に炊いて下さい。
⑥スイッチが『保温』に切り替わったら、よくかき混ぜて、少し蒸らして下さい。
⑦完成です。お好みで塩、しょう油をかけて食べて下さい。
妻Ｍが帰宅。みんなで夕ご飯を食べる。シチューの牛肉が半端じゃなく固かった以外は、まあまあの出来だった。たまには料理もいいよね、この後に待っている、油ものがいっぱいの洗い物さえなければな・・・。