あるだけ限定ヤーコンそば
期間：ご提供できる限り

昨年より話題のヤーコンを練りこんだそばをご提供いたします。
ご予約頂きました方にあるだけ先着順です。

お土産用に乾麺【やーこん寒ざらし蕎麦】を新発売！
店頭にてお尋ね下さい

ヤーコン？

　
キク科の植物で芋は生のままでも食べられます。
当店のヤーコンは全て有機栽培で収穫した、自家製栽培と地元委託栽培のものです。
数量が限定のため、おそばも限定生産となっております。

また、ダイエット効果があるとされる、フラクトオリゴ糖を多く含み、
赤ワインの約30倍ともいわれるポリフェノールや
βカロチン、ビタミンCなどが含まれています。
芋はジュースやキンピラにしたり、他の食品とあわせたりして食べます。
葉は乾燥させてお茶に飲んでもその効果が期待できます。

ポリフェノールには活性酸素を除去する酸化防止作用があり、
高コレステロール、心臓病、ガンなどに効果があります。
また抗菌作用もあり、虫歯菌の増殖を抑える効果があることが認められています。

当店の手打ちそばはルチンの宝庫。

ルチンにもポリフェノール同様活性酸素を除去する酸化防止作用があります。
また、ビタミンＣの吸収を助けるため、その効果を高め、
結果、コラーゲンの合成を促進して肌のシミやシワ、たるみを防いでくれます。

まさに黄金コンビ。
健康にうってつけのヤーコンそばです。


また、ご来店のお客様にも「ヤーコンジュース」をご試飲頂いております。
ヤーコンジュースは絞りたては無色透明。
なのに数秒後には濃緑色に変化いたします。
味は変なクセもなくほんのり甘みがあります。
また、柑橘類と混ぜて飲むとさわやかな酸味が加わり一味違いますし、
濃緑色のジュースの色の変化も楽しむことができます。
こちらも限定となっております。
お気軽にお声をかけてください。

　
ヤーコン畑での説明の様子

詳しくはお電話にてお問い合わせください。
電話：0265-45-1188