主婦サリーが行く。: 2006年07月アーカイブ

休日、ドライブがてら阿智村智里にある『手打ちそば　勝縁』に行ってきました。

R153を名古屋方面に向かう途中左側に見えてくるお蕎麦屋さん。気になっていましたが、ちょっと勇気が持てずに入れなかったお蕎麦屋さんです。
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　詳しくわかりませんが、以前はなかった気がするので、けっこう新しいお店だと思います。

　雨が続く毎日ですが、やっぱり夏。私の胃もこってりした物を受け付けなくなりまして・・・(まぁ1年中超こってりは受け付けない私の胃ですが・・・)やっぱりさっぱりしたものが食べたくなるので、お蕎麦あたり最高！

　というわけで・・・勝縁さんへ。
店内に入ると・・・靴を脱ぎます。目に入ってくる店内のインテリアは心温まる木材で作られており、こだわりを感じます。テーブルも器も素敵でした。
　さてメニュー・・・これまた可愛いメニューでとても見やすい。

今回は『ざる蕎麦』900円と『はなわさびそば』950円をいただきました。

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　お蕎麦は、とても細く食べやすいのにコシがあり、口の中に入れると蕎麦のいい香りがしてきます。
薬味には親田辛味大根があって、これもまた美味しさを際立たせてくれます。

はなわさびの方も、わさびの美味しさと香りでとてもいい味でした。

　私が行ったときは、ほとんど他県ナンバーの車で（特に東海）休日を利用してドライブがてら信州に遊びに来たご家族や、ご年配のご夫婦の姿がありました。

　暑い夏は、おいしいお蕎麦を食べて、さっぱりしたいものです。

久しぶりに鉄板焼きが食べたくなったので、『喜一』に行きました。

お好み焼きは久しぶり♪と思ったけれど、先月、会社の旅行で大阪『千房』で嫌ってほど食べたんでした。でも、その時は、焼いてもらった物を頂いたので、今回は自分で焼いて・・・。

平日でしたが、満席。
喜一はお好み焼きはもちろん、もんじゃ焼きなどメニューが豊富で、選ぶのに悩んでしまいます。

今回は、名前にひかれて『キムタク焼き』760円のお好み焼きと『焼おにぎりもんじゃ』 920円豆腐サラダを注文しました。

今回は、キムタク焼きのできあがりまでをご紹介。
面白い名前付けてくれていますが、あのSMAPのキムタクとは全くつながりはないようで・・・。（ちなみに私はキムタクファンってわけではありませんよ！！）
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キムチとたくあんを入れたお好み焼きでした。
韓国料理＆漬物好きの私としては、ベストな組み合わせ。
たくあんの歯ごたえもあって美味しかったです。

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　↓いい感じにひっくり返せた？？？
キムタク03-1.jpg

服も髪の毛もすっかり香ばしいかおりになってしまいましたが、たまに食べたくなる鉄板焼き。
美味しかったで～す！

今度は大人数でワイワイ焼きたいなぁ・・・（＾0＾）

気がつけば、７月に・・・。ブログもすっかりご無沙汰していました。

先月末、飲食店さんを招待して講演会を行いました。東京からフードコンサルタントの先生をお招きして、『飲食店は人で勝負。人で店が変わる』というような話から繁盛店の作り方の具体的な方法などためになる色々な話を聞きしました。

飲食店員でなく、どんな接客業でも通じる話を聞け、有意義な講演会になりました。
　
そんなわけで、６月はその準備に追われて、ブログの更新ができませんでした（言い訳です！）

気の弱い私は、１００名の皆さんを集める講演会を企画･運営するなんて、とんでもなくて、プレッシャーに押しつぶされそうになりながらの準備の日々でした。
当日、ミスが多々ありましたが、多くの皆様のご協力でなんとか終えることができました。

そんな日々を送りながら、改めて感じたことがあります。
それは、『日々の食事の大切さ』です。

気分的に憂鬱だと食欲もなくなるんですが、そこで１食抜く、２食抜く・・・だんだん体も弱って、悪循環に。

私は、その悪循環に陥らないためにも、食事を抜くことはしないように心がけています。
だから、いつもなんとかもってる気がします。

そんな私が・・・ほぼ毎日食べているものがあるのでご紹介します。
『くろごまきなこ』です。
これを朝のお味噌汁の中に入れてのむんです。大さじ２杯山盛りほど。

えッ？まずそう・・・。と思うかも知れませんが意外と美味しいんですよ。

私が毎回購入しているのは、飯田市高羽町にある『てくてく』さんという自然食品を扱うお店のもの。210円です。お手ごろ価格でしょ！！

ゴマは、あんな小さな粒なのにさまざまな成分がたっぷりと含まれているというのが特徴。
美肌効果・便秘解消・抗酸化作用・コレステロールの低下・ガン抑制・・・あげればきりがありません。
（少しでも若々しく健康でいたいと願うのです・・・！）

でも、毎日とり続けることがいいと聞きました。

以前は、黒ゴマをすってご飯にかけて食べていたんですが、パサパサするし、面倒だったんです。

で、ある日この『くろごまきなこ』に出会ってからは、もうこれ一筋。１年近く続けています。
効果のほどは・・・！？きっと出ています！！　

そんなわけで、これから来る暑い夏も元気に乗り切れますよう、黒ゴマパワーを信じる主婦サリーなのでした。

主婦サリーが行く。