うどん
私は、うどんが大好きです。
一昨年、讃岐うどんを食べに香川県に行き、ますますうどんが好きになりました。
外食でうどんを食べることも多いですし、自宅でもうどんが食卓に上がる頻度は高いと思います。
でも・・・あの香川で食べた『讃岐うどん』の感じにはなかなかたどりつけないです。
今年も、お中元などで各地のうどんをいただき、味つけやゆで加減に左右されながらもおいしくいただきました。
先日、ジャスコ飯田店の裏手に新しくうどん屋さんがオープンと聞き、さっそく行って来ました。
『いいだのうどん 藍花』というお店。
私は、 醤油釜玉うどんにあげもちをトッピングしていただきました。
主人は、気になった『 カルボナーラ釜玉うどん』を注文。初めて食べるけれど、なんだか食べたことのあるような味で、やみつきになりそうな味でした。
正直、麺は少し固い気もしましたが、これがコシと言われればそれまでですね！！
歯の調子があまり思わしくないお年寄りには少しキツイかもしれないので、そこは覚悟して行ってください。温かい麺をオススメします。
価格はお手ごろ、味はバッチリです。飯田に新しいうどんの風を吹き込んでくれるのではないでしょうか。また、食べに行きたいです。
